Салат з мовою і печерицями та огірками

Відео: Салат з мовою і огірками

Салат з мовою і печерицями - це досить смачна страва, яке можна приготувати на буденний і святковий стіл. Таку страву можна по-різному зробити. У статті ми розглянемо кілька різних варіантів приготування.

Салат з мовою і печерицями. Рецепт з фото

Таке блюдо сподобається тим, хто любить м`ясні страви. Для приготування використовується яловичий язик. Процес приготування відбувається в два етапи.

салат з мовою і печерицями та огірками

Для приготування знадобиться:

Відео: Салат з мовою і грибами

  • три курячих яйця;
  • цибулина;
  • 100 грам сиру і шинки;
  • 200 грам смажених грибів;
  • мова;
  • сіль;
  • два огірка;
  • 150 мл майонезу;
  • 2 ст. ложки масла рослинного.

Приготування салату з шинкою

  1. Спочатку поставте каструлю з водою на плиту. Коли вона закипить, покладіть мову. Варитися він повинен три години.
  2. Потім зніміть каструлю з вогню, відкиньте на друшляк. Зніміть ножем шкіру з мови, поріжте на невеликі шматочки. салат з мовою
  3. Відваріть круто яйця. Це займе близько 10 хвилин. Після витягніть їх, очистіть.
  4. Посмажте гриби і цибулю. Перед цим цибулю очистіть і дрібно наріжте, а грибочки наріжте кубиками. На рослинному маслі смажте п`ятнадцять хвилин.
  5. На тертці натріть сир.
  6. Огірки кільцями наріжте. Відставте в сторону.
  7. Наріжте шинку смужками.
  8. Перемішайте в одній мисці всі компоненти.
  9. Заправте салат майонезом. Прикрасьте блюдо кільцями огірочка.

Відео: Листковий Салат з Мовою. Дуже смачний !

"козуб"

Такий салат з мовою і печерицями маринованими називається «Козуб». Цей варіант відрізняється від традиційного. Але тим, хто любить експериментувати, варто спробувати приготувати таку страву.

Щоб зробити салат з мовою і печерицями, буде потрібно:

  • три картоплини;
  • 300 грам шинки;
  • двісті грам курячого філе;
  • дві моркви;
  • Зелена цибуля;
  • два свіжих і два солоних огірка;
  • п`ять яєць;
  • ріпчаста цибуля;
  • 150 грам твердого сиру;
  • одна мова;
  • 400 мл майонезу;
  • 300 грам печериць маринованих.

Процес приготування

  1. Спочатку готуйте мову. У каструлю з підсоленою водою киньте його. Варіть на середньому вогні протягом трьох годин. Після приготування відкиньте мову на друшляк. Зніміть шкіру і дрібненько поріжте.салат з мовою і печерицями
  2. Тепер відваріть куряче філе. Тільки перед цим промийте його під проточною водою. Варіть до готовності. Потім наріжте невеликими кубиками.
  3. Варіть в каструлі яйця приблизно десять хвилин. Після почистіть і поріжте кубиками.
  4. Помийте і почистіть картоплю і моркву. Відваріть до пухкого стану. Наріжте соломкою моркву, а картоплю подрібніть на тертці.
  5. Поріжте дрібно шинку.
  6. Те ж саме зробіть з цибулею ріпчастою.
  7. Зелену цибулю наріжте. Солоні огірки поріжте кубиками.
  8. Свіжі огірки помийте, наріжте півкільцями.
  9. Поріжте гриби мариновані. салат з мовою і печерицями рецепт з фото
  10. Викладайте салат шарами. Перший - картопля. Другий - філе і шинка.
  11. Потім змастіть шар майонезом. Потім огірки і мову. Потім змастіть салат майонезом. Зверху посипте яйцем, морквою. Змастіть майонезом.
  12. Потім салат з мовою і печерицями посипається тертим сиром. Потім прикрашається зеленою цибулею. Зверху рівномірно викладайте печериці.

Салат з огірками

Салат з мовою і печерицями та огірками готується довго. Так як сам м`ясної компонент вариться близько трьох годин.

Для приготування знадобиться:

  • три літри води;
  • мова;
  • сіль;
  • сім горошин чорного перцю;
  • 300 грам грибів;
  • цибуля ріпчаста;
  • 1 ст. ложка рослинного масла;
  • перець мелений чорний;
  • 5 ст. ложок майонезу;
  • три мариновані огірки;
  • три лаврових листки.

приготування салату

  1. Помийте в холодній воді мову, очистіть його ножем. салат з мовою і печерицями маринованими
  2. У каструлю з водою киньте його, додайте лавровий лист, сіль і перець горошком. Варіть протягом трьох годин. Готуватися він повинен на середньому вогні.
  3. Після приготування залиште його в холодній воді на дві-три хвилини. Потім очистіть мову ножем від шкіри. Поріжте дрібно.
  4. Потім очистіть від лушпиння цибулю. Поріжте на дрібні шматочки. Промийте у холодній воді гриби, обсушити паперовим рушником. Наріжте дрібними шматочками.
  5. Засипте в розігріте масло грибочки і цибулю. Гасіть приблизно п`ятнадцять хвилин.
  6. Після наріжте солоні огірки на дрібні кубики. Коли підготуєте всі компоненти, засипте їх в одну миску. Перемішайте.
  7. Заправте блюдо майонезом. Перемішайте. Залиште в холодильнику салат на пару годин. Після подавайте до столу.

Салат з грибами

Таку страву відмінно підійде для святкового столу.

Для приготування потрібно:

  • 5 мл олії рафінованої оливкової;
  • мова;
  • 240 грам печериць;
  • 25 мл олії нерафінованої оливкової;
  • 100 грам огірків;
  • 50 грам зелені руколи;
  • сіль;
  • 8 мл соусу на основі бальзамічного оцту Monini.

Приготування смачного салату з грибами і вареним мовою

  1. Приготуйте спочатку праця. Помийте його в холодній воді. Залиште варитися на середньому вогні приблизно на три години.
  2. Помийте в холодній воді гриби, поріжте пластинками.
  3. Потім налийте в сковороду оливкова олія (нерафінована), обсмажте в ньому печериці приблизно п`ять хвилин.
  4. Після поріжте соломкою огірки, попередньо промивши під холодною одою.
  5. Рукколу під проточною водою промийте.
  6. Тепер зробіть заправку. Змішайте в мисці соус і оливкове масло (рафінована). Всипте сіль, перемішайте до однорідного стану.
  7. Коли приготується мову, очистіть його від шкіри, наріжте дрібними шматочками.
  8. Потім в одну миску складіть всі компоненти, перемішайте. Залийте заправку, додайте рукколу. Дайте страві просочитися декілька хвилин. Після подавайте до столу.

М`ясний салат з грибами і горіхами

Як приготувати такий салат з мовою і печерицями та волоськими горіхами? Досить просто. Спочатку слід підготувати компоненти для страви. Для готування буде потрібно:

  • 250 грам вареного курячого філе;
  • сіль;
  • 100 грам вареного мови, шинки;
  • морква;
  • перець мелений чорний;
  • один цибуля ріпчаста;
  • 60 грам волоських горіхів;
  • чотири чайні ложки майонезу;
  • один качан зеленого салату;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • дві гілочки петрушки;
  • 200 грам свіжих грибів.

Процес приготування страви

  1. Відваріть гриби, відкиньте на друшляк, остудіть.
  2. Потім наріжте соломкою.
  3. Те ж саме зробіть з цибулиною.
  4. Потім натріть на тертці моркву.
  5. Потім цибулю і моркву обсмажте на олії.
  6. Наріжте соломкою куряче філе, мова і шинку.
  7. Порубати горіхи. салат з мовою і печерицями та волоськими горіхами
  8. Потім з`єднайте компоненти. Посоліть і поперчіть блюдо. Додайте майонез. Потім перемішайте.
  9. При подачі викладіть салат на блюдо, яке ви заздалегідь застелили листям салату.
  10. Посипте страву горіхами і прикрасьте зеленню.

Відео: Салат з мовою і шинкою

невелике висновок

Тепер ви знаєте, як зробити салат з мовою і печерицями. Ми розглянули кілька варіантів приготування такої страви. Сподіваємося, що вам сподобається якусь страву.

Поділися в соц мережах:
Оцініть статтю:


Відгуки та коментарі

Залиш коментар
Схожі повідомлення
» » » Салат з мовою і печерицями та огірками