Як приготувати салат "фасолька": рецепти

Іноді господиня не знає, чим урізноманітнити меню для своєї сім`ї. Бо часом хочеться побалувати чимось смачним і оригінальним своїх близьких. Пропонуємо вашій увазі кілька варіантів салату, який називається «Фасолька». Він поживний, корисний і незвичайний.

Салат з сухариками

Ця страва готується дуже швидко. Однак треба заздалегідь відварити квасолю. Тоді ви зможете швидко приготувати смачний і оригінальний вечерю. Для приготування вам знадобиться 200 г вареної квасолі, яку можна замінити на консервовану.

У чисту і суху ємність натріть 200 г твердого сиру. Туди ж насипте квасолю. Все добре перемішайте. Додайте по 100 г сметани і майонезу. На дрібній тертці потріть часник для аромату. Його покладіть до салату. В останню чергу насипте 100 г сухариків (бажано домашніх, а не магазинних).

салат фасолька

Всі інгредієнти перемішайте. Так як туди додані сир і майонез, не поспішайте солити. Спочатку спробуйте салат. Сухариками доповнюйте блюдо перед самою подачею. Адже тоді вони не встигнуть размякнуть і будуть свіжими, хрусткими. У вас вийшов салат "фасолька" з сухариками. Він робиться протягом 15 хвилин, а подавати його найкраще з рисової або гречаною кашею.

Салат з шинкою

Просте блюдо, яке можна подавати не тільки на вечерю, а й на свято. Для його приготування візьміть консервовану червону квасолю. Багато її перед вживанням промивають, але тоді він не буде достатньо соковитою.

Відео: Салат з квасолею і крабовими паличками. Як приготувати швидкий салат з квасолею і крабовими паличками

Наріжте тонкими смужками два болгарських перцю. Бажано взяти червоний і жовтий. Пересипьте його в чисту суху ємність і додайте туди ж квасоля. Тепер потрібно порізати дрібними кубиками одну цибулину. Всі інгредієнти змішайте в одній ємності.

Візьміть 200 г шинки. Її поріжте теж тонкими смужками. Додайте до овочів. Для яскравого аромату можна порізати один свіжий огірок. Додайте зелену цибулю і петрушку. І поріжте дрібними кубиками. Нарізка може бути не тільки смужками, а й кубиками.

салат фасолька рецепт

У ємність з готовими продуктами налийте 1 ст. л. бальзамічного оцту і 3 ст. л оливкової олії. Солити і перчити потрібно на свій розсуд. Все акуратно перемішайте. салат "фасолька" з шинкою повинен настоятися в холодильнику близько 20 хвилин. Тільки після закінчення часу можна подавати до столу.

Салат з баклажанами

Ця страва консервують на зиму. Салат варто довго і не псується. Продукти вказані з розрахунку на одну порцію. Спочатку замочіть на ніч білу квасолю. На наступний день можна приступати до приготування. консервований салат "фасолька" готується швидко і легко. Тут важливо правильно нарізати продукти.

Вранці відваріть білу квасолю до готовності. Намагайтеся не переварити її, щоб вона мала гарний і презентабельний вигляд. Особливо якщо плануєте готувати салат для гостей на свято.

Тепер поріжте в тарілку 0,5 кг перцю дрібними кубиками. В окрему ємність перекрутити через м`ясорубку 1,5 кг помідорів і 1 велику головку часнику.

салат фасолька з сухариками

У вас вийшов томатний сік з прекрасним ароматом. В майбутньому від часнику не відчуєте гостроти, залишиться тільки чудовий запах.

Відео: Рецепти салатів: Салат "фасолька"

Морква поріжте тонкими смужками або натріть її на крупній тертці. Баклажани необхідно нарізати великими кубиками, так як вони мають ще уваритися.

Томатний сік з часником поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Тільки потім можна покласти 2 ст. л. солі і 1 ст. цукру. Перемішайте дерев`яною лопаткою. Тепер додайте 100 мл оцту і рослинну рафіновану олію близько 350 м

До томатного соку покладіть моркву і чекайте до закипання. Потім додайте нарізаний перець. Акуратно перемішайте дерев`яною лопаткою. Коли закипить, покладіть баклажани. Тепер масу потрібно проварити 30 хвилин. Не забувайте перемішувати продукти, щоб вони рівномірно приготувалися.

Коли минуло 30 хвилин, покладіть до томатного соку і овочам заздалегідь приготовлену квасоля. Коли маса закипіла, продовжуємо варити 15 хвилин. За цей час квасоля вбере в себе колір і аромат овочів.

Тепер вимикайте конфорку і перекладайте в стерилізовані банки. Закатати їх і накрийте теплим пледом. Коли тара охолола, можна прибрати в льох. салат "фасолька" з баклажанами ідеально гармонує з картоплею. Якщо хочете блюдо більш гостре, тоді додайте під час варіння стручок гострого перцю.

Салат з куркою

Ідеально поєднання вийде з червоною квасолею. Можна взяти консервовану або заздалегідь приготувати самому. Спочатку відваріть курячу грудку в підсоленій воді до готовності. Коли охолоне, порізати її на дрібні смужки або кубики.

Помийте і почистіть три помідори. Їх теж поріжте, але тільки дрібними кубиками. Візьміть один невеликий пучок салату. Його поріжте так, як ви любите. Тепер квасоля і овочі з`єднайте разом. Ось і всі інгредієнти, які необхідні для салату. Можете додати ще рукколу.

салат фасолька з шинкою

Тепер робимо смачну заправку. У тарілку покладіть 100 г сметани і додайте туди 1 ч. Л. гірчиці. Перемішайте до однорідності, потім спробуйте. Якщо гірчиці мало, додайте ще 1 ч. Л. Цю заправку перелийте в ємність до овочів. У вас вийде дуже смачний салат "фасолька" з куркою. Можна його красиво прикрасити і подати до святкового столу.

Салат з копченою куркою

Для приготування цього смачного й оригінального страви вам знадобиться баночка консервованої червоної квасолі. Її потрібно пересипати в порожню миску. Тепер подрібніть 3 варених яйця. Пересипьте їх до квасолі і акуратно перемішайте.

Додайте одну червону цибулину, яку потрібно подрібнити на дрібні кубики. Для насиченості страви можна порізати два варених картоплі і одну моркву. Додайте також копчену курку. Салат можна заправити як майонезом, так і сметаною. Вийде корисне і дуже смачна страва.

Салат з крабовими паличками і квасолею

Ця страва більше святковий, ніж повсякденне. Продукти, які входять в салат "фасолька", Ідеально поєднуються між собою і залишають незабутнє враження. Поріжте на великі кубики 500 г крабових паличок. Пересипьте їх в миску.

салат фасолька з баклажанами

Сюди ж додайте баночку консервованої червоної квасолі. Воду попередньо злийте.

Поріжте зелений лук (3 пера) і один болгарський перець. Пересипьте овочі в ємність, де вже знаходяться крабові палички і квасоля.

На великій тертці потріть твердий сир, а на дрібній - часник (1 зубчик). Ці продукти перекладіть в миску з салатом. Посоліть і поперчіть за своїм смаком. Салат можна заправляти майонезом або оливковою олією. Все залежить від ваших уподобань.

Гострий салат з червоною квасолею

У це блюдо кладеться мало інгредієнтів. Зате вони дуже корисні. Візьміть відварну або консервовану червону квасолю, пересипте в миску. До неї додайте ніжний кетчуп.

Подрібніть петрушку, базилік і цибулю. Додайте в миску. Потріть на дрібній тертці часник (1 зубчик). Його додайте теж до салату. Потім туди ж покладіть по смаку хмелі-сунелі і коріандр. Заправте салат 1 ст. л. оцту. При бажанні можна додати трохи гострого перцю. Ось і вийшов у вас салат "фасолька". Рецепт дуже простий, на приготування страви не потрібно багато часу.

Салат з арахісом і квасолею

Якщо любите горіховий смак, тоді це блюдо для вас. Подрібніть 150 г солоного арахісу.

Відео: Квасоля

салат фасолька з куркою

Пересипьте його в суху чисту ємність. Туди ж відправте 350 г червоної квасолі. Вона повинна бути консервована.

Почистіть 2 зубчики часнику, який потрібно подрібнити на дрібній тертці. Його перекласти до горіхів і квасолею. От і все приготування салату. Заправити його найкраще оливковою олією, а й рослинне не зашкодить. Цей салат бажано вживати хоча б два рази на тиждень. Він надає людині енергію і підвищує працездатність.

Салат з грибами і квасолею

Пропонуємо вашій увазі ще один варіант святкового салату. На один стакан відвареної квасолі знадобиться 100 г смажених грибів.

консервований салат фасолька

Мало хто вірить в сполучуваність цих продуктів. Ви спробуйте і зрозумієте, що вони ідеально гармоніюють.

Квасоля і гриби змішайте. Відваріть 50 г кореня селери. Його подрібніть і додайте до салату. Також подрібніть 3 варених яйця і перекладіть до квасолі і грибів. Щоб салат був більш соковитим і поживним, додайте 2 порізаних помідора.

Інгредієнти акуратно перемішайте. Заправляти салат потрібно майонезом або сметаною. Однак можна відійти від рецепта і налити рослинне масло. Салат вийде не менш смачним.

Поради з приготування

Ми розглянули, як зробити салат "фасолька" в різних варіаціях. Він дуже корисний і поживний. Однак є деякі секрети, які повинна знати кожна господиня. Адже від них залежить швидкість приготування і якість страви.

Відео: САЛАТИ

Є два види замочування квасолі. Як правило, багато господинь користуються першим варіантом. Потрібно набрати в каструлю холодну воду, насипати квасоля і залишити на ніч. Це довгий, але перевірений метод. Однак є ще один варіант - це гаряче замочування. Залийте квасолю гарячою водою, поставте на середній вогонь. Коли бобові закиплять, залиште їх максимум на 3 години. Після закінчення цього часу можна квасоля готувати.

Для більш пікантного і оригінального смаку в салат додається базилік, коріандр, імбир або мускатний горіх. Все залежить від вашого смаку. Часто додають в салати чорний або червоний мелений перець. Вони підкреслюють смак і допомагають додати трохи гостроти.

Для кисло-солодкого смаку необов`язково лити оцет з цукром. Можна додати лимонний сік з медом. Готуйте, експериментуєте, і у вас вийде здивувати гостей і домочадців оригінальним авторським стравою.

Поділися в соц мережах:
Оцініть статтю:


Відгуки та коментарі

Залиш коментар
Схожі повідомлення
» » » Як приготувати салат "фасолька": рецепти